Эксперты Национального исследовательского центра «Курчатовский институт» в рамках исследований генетики российского винограда, проводимых для поддержки отечественного виноделия, обнаружили крайне редкие автохтонные сорта, зачастую насчитывающие лишь несколько кустов, которые представляют собой национальное богатство страны, сообщил президент института Михаил Ковальчук. Термин «автохтонный» относится к виноградным сортам, сформировавшимся преимущественно естественным путем через природное скрещивание или мутации в конкретном винодельческом регионе и культивируемым исключительно там.
«На протяжении пяти лет мы организовывали многочисленные экспедиции во все винодельческие зоны с целью сбора автохтонных сортов винограда. Мы занимались поиском этих уникальных растений.
Часто обнаруживали их в частных хозяйствах, домах, где у местных жителей росло по два-три куста. К примеру, в Дагестане выявляли сорта, которые даже не имеют официальных наименований.
Также были найдены многочисленные хорошо сохранившиеся дикие сорта винограда. Всё это — наше национальное наследие», — отметил Ковальчук во вторник.