Министр здравоохранения Российской Федерации Михаил Мурашко сообщил, что россияне употребляют сахар в количестве, в четыре раза превышающем медицинские рекомендации, а соль – примерно в 2,5 раза больше рекомендуемой нормы. «В нашей стране существуют показатели, которые вызывают у меня серьезные опасения.
Во-первых, это уровень потребления сахара, который в четыре раза превышает рекомендованные врачами нормы.
Что касается соли, ее употребление составляет почти в два с половиной раза больше рекомендуемой нормы. Потребление мяса в настоящее время слегка превышает установленный норматив.
Количество потребляемой рыбы ниже рекомендованного уровня. Также по части фруктов и овощей мы пока не достигли целевых показателей, обозначенных в рекомендациях,» – отметил он во время пленарного заседания конгресса «Национальное здравоохранение».
Четвертый Национальный конгресс с международным участием «Национальное здравоохранение» проходит 22–.